牛丼果然是男人的料理阿！簡單、豪邁、大份量、好配啤酒XD
從這網站減量到2~3人份：
滾水 300cc
牛肉薄片 超市賣的半盒（約255g）
洋蔥 一個
生姜 少許
醤油 ３匙
蜜淋 ４匙
塩 少許
柴魚味素 1匙
洋蔥在滾水中煮到透明，其它所有材料丟下去滾個5~10分鐘入味，最後撈起來蓋在白飯上，然後打顆蛋，配一些紅生薑就對啦！
Tuesday, August 11, 2009
やっば牛丼は男の料理だ！！！
2 comments:
看起來很讚,我好想回台灣吃吉野家.
什麼是蜜淋?我完全沒聽過耶,你的煮飯等級好高喔!
みりん (mirin) 是一種高糖濃度日本料理酒，這裡的亞洲超市都有賣，龜甲萬的:
http://www.amazon.com/Kikkoman-Aji-Mirin-Sweet-Cooking-Rice/dp/B0002YB20Q
台灣也有賣工研的
好樣wiki翻譯叫味淋吧，大家翻譯不同
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%91%B3%E9%86%82
其實也只是找的食譜比較花俏罷了:P
吉野家在加州跟紐約都有喔，而且份量比台灣的大很多（也比較貴orz）
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